miércoles, 14 de septiembre de 2011

BIZCOCHO FÁCIL


Ingredientes

3 huevos - 1/2 vaso de zumo de naranja (natural) - 300 grs. de azúcar -200 grs. de harina - ralladura de piel de naranja - 1/4 vaso de aceite - 1 sobre levadura - un poco de azúcar glass (para decorar la tarta)

Por este orden: batir los huevos, añadirle la levadura, el zumo de naranja, el azúcar, el aceite y la harina. Se sigue batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Mientras, se calienta el horno a temperatura media. Se engrasa y enharina un molde desmontable, se vierte la mezcla y lo metemos en el horno unos 25/30 min. Sabremos si el bizcocho está a punto introduciendo un palillo; si sale limpio es que ya está.

Se deja enfriar, es desmolda y coloca en una fuente, le ponemos un poco de azúcar glass por encima, para decorar, y ¡qué aproveche!


Para la Buddhi: LA NATURALEZA DEL DESEO



Dice el
Buda: Examina la naturaleza del deseo. Observa el movimiento del deseo, es muy sutil, y verás dos cosas. Una es que el deseo, por su propia naturaleza, es incolmable, y segunda, en el momento en que comprendes que el deseo es incolmable, éste desaparece y te quedas sin deseos. Ese es el estado de paz, silencio, tranquilidad. Ese es el estado de satisfacción. El ser humano nunca alcanza la satisfacción a través del deseo, el ser humano sólo alcanza la satisfacción al trascender el deseo.

Has de examinar el deseo; ni aquí ni en ninguna otra parte, el deseo se ha visto nunca colmado ni satisfecho. Nunca ha sucedido ni nunca sucederá, porque va contra la naturaleza propia del deseo. El deseo no puede ser colmado, porque su misma naturaleza es quedar insatisfecho y proyectarse en el futuro. Siempre está en el horizonte, al cual nunca llegarás ya que llegues a donde llegues verás que el horizonte ha retrocedido. Y la distancia entre tú y el horizonte seguirá siendo exactamente la misma.

viernes, 15 de julio de 2011

EL AMOR Y LA ATRACCIÓN

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Alguien dijo una vez:

"Los hombres aprenden a amar a las personas que les atraen,
y las mujeres se sienten cada vez más atraídas por las personas que aman"



sábado, 23 de abril de 2011

EL PRESENTE

El día de ayer es historia; el día de mañana es un misterio; pero, el día de hoy es un regalo, por eso se llama PRESENTE.

domingo, 20 de marzo de 2011

VALOR HUMANO


Todo objeto tiene un valor, mayor o menor, en la medida en que sirve mejor para la supervivencia y prosperidad del ser humano, ayudándole a conseguir la armonía y la independencia que necesita y a las que aspira.


Es por esto, que los valores que se elijen y se persiguen en la propia vida se corresponden con la realidad del hombre, es decir, verdaderos. Porque solo los valores verdaderos pueden conducir a las personas a un desarrollo pleno de sus capacidades naturales.


Puede afirmarse que, en el terreno moral, un valor será verdadero en función de su capacidad para hacer más humano al hombre.


El valor más básico, es el valor de toda vida humana, de todo humano es la dignidad humana.


Este valor posee dos aspectos muy importantes, y los cuales debe entenderse por separado para comprender finalmente su acepción. Es decir por un lado, “el valor” es decir todo aquello que apreciamos, estimamos, deseamos. Y por otro lado, “lo humano”; es decir las acepciones que hacemos de la concepción en relación a la sociedad en la que nos desarrollamos. A partir de aquí, uno tiende a modelar formas de vida y actuar de determinada manera ante las situaciones que se les plantean.


El valor humano en nuestras vidas es fundamental, ya que nos permite alcanzar determinadas cosas y por sobre todo adquirir otras actitudes tan relevantes para actuar como sujetos más comprometidos. Por ejemplo: responsabilidad, respeto, compromiso, amor, justicia, sencillez, optimismo, entre otros.


En la actualidad, estamos inmersos en una sociedad que ha perdido muchas de estas actitudes y que hacen al valor humano como el eje central de una sociedad más equitativa. Es decir, nos estamos rigiendo por la pérdida de metas, objetivos claros, para tornarnos más consumistas y materialistas; lo cual crea en nosotros una falsa felicidad y nos enceguece ante los verdaderos y simples hechos que nos permiten ser más humano, en esta sociedad global.


Lo más importante, es valorarse uno mismo y tal cual es. Porque ello nos permitirá aceptar y querer a las demás personas por lo que son y no por lo que tienen. Debemos ser más generosos y más capaces de prestar ayuda al prójimo ante determinadas circunstancias, sin esperar algo a cambio, sino por el solo hecho de sacar de uno mismo valores tan importantes para nuestro ser. No seamos superficiales, sino seamos nosotros mismos, porque ello nos ayudará a rescatar el valor humano.


Es decir, a la capacidad que tiene cada persona de actuar libremente junto a la toma de decisiones, sin que estos perjudiquen a los demás. Primemos en cada uno de nosotros este valor, porque debemos velar y obrar por el bien de todos.

domingo, 13 de marzo de 2011

TAMBIÉN PARA PENSAR


No es amor...
Mucho se habla sobre el amor, amistad y pasiones. Es bueno meditar también en lo que NO es amor.

Si necesitas a alguien para ser feliz, eso no es amor. Es Carencia.

Si tienes celos, inseguridad y haces cualquier cosa para mantener a alguien a tu lado, aún sabiendo que no eres amada(o), y dices que crees en esa persona, pero no en los otros, que te parecen rivales, eso no es amor. Es falta de amor propio.

Si crees que "malo con él (ella), peor sin él (ella)", y tu vida queda vacía sin esa persona; no consigues imaginarte solo(a) y mantienes una relación que se acabó sólo porque no tienes vida propia, eso no es amor. Es Dependencia.

Si piensas que el ser amado te pertenece; te sientes dueño(a) y señor(a) de su vida y de su cuerpo; no le das la oportunidad de expresarse, de decidirse, sólo para afirmar tu dominio, eso no es amor. Es Egoísmo.

Si no lo/la deseas; no te realizas como hombre/mujer con esta persona; prefieres no tener relaciones íntimas con esa persona, sin embargo sientes algún placer en estar a su lado, eso no es amor. Es Amistad.

Si discuten por cualquier motivo; se mueren de celos el uno del otro; ni siempre hacen los mismos planes; les falta acuerdo en diversas situaciones; no les gusta hacer las mismas cosas o ir a los mismos lugares, pero hay un deseo de estar íntimamente juntos, eso no es amor. Es Deseo.

Si tu corazón late más fuerte; el sudor se pone intenso, tu temperatura sube y baja vertiginosamente, sólo en pensar en la otra persona, eso no es amor. Es Pasión.

Ahora que ya sabes lo que no es amor, es más fácil analizar lo que pasa contigo y procurar resolver la situación o programarse para atraer a alguien por quien sientas afecto y deseo; y que este alguien también sienta lo mismo por ti, para que puedan construir una relación equilibrada en donde haya el verdadero y eterno AMOR.

Mi padre me dijo un día: "Hija... tendrás tres tipo de persona en tu vida: Un AMIGO, aquella persona que tendrás siempre en gran estima, que sabrás que puedes contar siempre; que le bastará con que señales que estás necesitando ayuda, y ésta te estará siendo dada. Un AMANTE, aquella persona que hace tu corazón latir con más intensidad; que te hará flotar y nada importará cuando estén juntos. Una PASIÓN, aquella persona que amarás y desearás incondicionalmente, a veces sin siquiera importar que ella te quiera o no, y quizás esta persona nunca sepa de tus sentimientos.

Pero si consigues reunir estas tres personas en una sola, puedes estar segura hija mía: Encontraste la felicidad.


sábado, 12 de marzo de 2011

ALIMENTO PARA EL CORAZÓN Y LA MENTE

CORAJE

Para vivir es necesario coraje. Tanto la semilla intacta como la que rompe su cáscara tienen las mismas propiedades, sin embargo, sólo la que rompe su cáscara es capaz de lanzarse a la aventura de la vida. Esta aventura requiere una única osadía: descubrir que no se puede vivir a través de la experiencia de los otros y estar dispuesto a entregarse... No importa lo que me espera, yo deseo estar con el corazón abierto. Que no tenga miedo de poner mi brazo en el hombro de alguien. Que yo no tema hacer algo que nadie hizo antes, hasta que me hieran.

Déjame ser tonto hoy, porque la tontería es todo lo que tengo para dar esta mañana. Me pueden reprender por eso, pero no tiene importancia, mañana, quien sabe, yo seré menos tonto. Cuando dos personas se encuentran deben ser como dos lirios acuáticos que se abren de lado a lado, cada cual mostrando su corazón dorado, y reflejando el lago, las nubes y los cielos.

No logro entender por qué un encuentro genera lo contrario de eso: corazones cerrados y temor a los sufrimientos.


Septiembre 1920 - Khalil Gibran

jueves, 17 de febrero de 2011

LAS ALGAS: LAS VERDURAS DEL MAR


Las algas siguen sus ciclos sin necesidad de siembras, trasplantes, abonos, riegos, ni tratamientos con pesticidas. Hoy en día se conocen más de 24.000 especies de algas, de las cuales sólo un reducido número se utilizan para la alimentación humana o con fines medicinales.
Las algas poseen el pigmento verde llamado clorofila y son capaces de producir su propio alimento mediante la fotosíntesis, necesitando de luz solar para desarrollarse.
Estas importantes características permiten clasificar las diferentes especies de algas de acuerdo con su color, el cual depende de la profundidad del mar en la que vive o, lo que es lo mismo, las radiaciones luminosas que recibe según las cuales se establece todo su metabolismo.
Estas saludables verduras de agua dulce o salada poseen diversas sustancias coloradas que tienen la tarea de captar la energía luminosa y aprovecharla por medio de reacciones fotoquímicas. Lo que hace que las algas no sean sólo un importante alimento para nuestro metabolismo físico, sino también para nuestro metabolismo de luz, es decir, al igual que la verdura fresca que ha crecido de forma natural y la fruta madurada al sol son ricas en energía solar, algunas algas también almacenan energía luminosa (biofotones) que se transmiten a las células, expresándose mediante una sensación de vitalidad y bienestar.

Propiedades dietéticas de las algas
Las algas son las verduras con más alto contenido en sales minerales y oligoelementos. Son ricas en yodo, hierro (100 gramos de algas nos aportan dos veces más hierro que 100 grs. de lentejas) cobalto, magnesio, calcio, fósforo y potasio. Con 100 grs. de alga Hiziki aportamos 1400 mg. de calcio ante los 100 grs. que aporta la leche, y con 1 gramo diario de alga Kombu obtenemos el aporte suficiente de yodo para garantizar el equilibrio de las glándulas endocrinas. Oligoelementos como el zinc, necesario para la correcta secreción y asimilación de la insulina; el hierro y el cobalto, encargados de evitar la anemia, o el silicio y el calcio, imprescindibles para fortificar los huesos, uñas, piel y cabello, se encuentran presentes en las algas.
Una cucharada sopera diaria de algas abastece al organismo de todos los minerales y oligoelementos esenciales indispensables para un correcto metabolismo celular.
Las algas más ricas en clorofila son la espirulina y el alga azul Klamath. La clorofila activa las enzimas del cuerpo que intervienen en la asimilación de los nutrientes para transformarlos en energía, ayuda a purificar la sangre e incrementa la formación de hemoglobina, evita la contracción de los vasos sanguíneos y aumenta el rendimiento muscular y nervioso.

viernes, 14 de enero de 2011

ZUMO DESINTOXICANTE Y MINERALIZANTE


Os presento esta excelente alternativa para empezar el día, sobre todo si sentimos que nos hemos pasado con demasiada comida y/o sustancias intoxicantes. No seamos perezos@s y veréis que los resultados se harán sentir de inmediato.
  • Dos manzanas
  • Una o dos ramas de apio (las hojas no, tienen un sabor demasiado intenso)
  • Medio limón
Lavamos bien los ingredientes, pelamos el limón, lo troceamos todo, lo pasamos por la licuadora y nos bebemos el zumo inmediatamente (ya sabéis que pierden sus propiedades con gran rapidez).

Os quedará el hígado tan limpio que hasta os cambiará el humor...

¡Que lo disfrutéis!

viernes, 7 de enero de 2011

MEZCLA DE SEMILLAS OMEGA-3


Como complemento nutricional, para l@s que queréis pasar de vitaminas de bote -que no se asimilan igual- y, sin embargo, cubrir vuestr@s necesidades diarias de aceites Omega-3 y Omega-6, que son antioxidantes, y mucho más... os recomiendo tomar diariamente una cucharada sopera de las siguiente mezcla:

Semillas de Lino + Semillas de Sésamo + Semillas de Girasol + Semillas de Calabaza

Las podéis poner sobre la ensalada, mezcladas con yogurt, zumo de frutas.... o con lo que se os ocurra. Ah! Que sean semillas crudas, así conserrvan todas sus propiedades. Recordad que el calor destruye las vitaminas en parte.

Petonets para tod@s!